1.首先用盐将柚子皮仔细搓洗几遍，再在盐水中浸泡20分钟。
2.柚子泡完以后削皮，尽量削薄一些，可以用小刀把白色部分削干净一些。
3.切成细丝，再在淡盐水中泡半小时左右。
4.锅中加入冰糖和1碗清水，放入柚子丝，中火煮开。再转小火煮大约45分钟。这时我们把柚子肉剥好。
5.时间到了以后放入柚子肉一起煮，需要不时搅拌，以免糊锅。
6.一直煮到柚子皮透明，水分减少，变得粘稠。颜色也变深了，就可以关火了。
7.晾到50度左右时，加入蜂蜜搅拌均匀就好了。
8.比买的饮料更好喝。
冲水喝的时候记得要用温水哦。高温会破坏蜂蜜的营养。
